2008 WBC世界冠軍 Stephen 11/27 1400-1500 咖啡義賣活動

WBC官網已經發佈了正式的行程新聞。

這是台灣咖啡店家首度參與WBC安排的世界級Barista國際交流活動，意義格外深遠，
也讓台灣咖啡店家站上國際交流舞台，並深受國外同業肯定，
近日已收到不少來函，詢問與台灣同業交流的模式。
BGT很感謝所有參與單位，在景氣衰退時願意出來支持Stephen的台灣行，並讓國內barista們能有機會親眼目睹冠軍的風采！

今年的主題是：
Louis Jadot VS Honey Coffee ! 熱烈歡迎 您的蒞臨^^

想喝一杯世界冠軍為您調製的咖啡嗎？咖啡界現任奧林匹克冠軍首度來台！

咖啡界的奧林匹克賽事WBC(World Barista Championship)，是由全球最大的美國精品咖啡協會SCAA與歐洲精品咖啡協會SCAE創辦，2000年起從蒙地卡羅開始每年舉辦。WBC屬於咖啡界的奧林匹克競賽，目前總計有56國會員，包括台灣。

今天是2008年巴西CoE大賽的Top 10決賽,但因Gayo的咖啡櫻桃正熟成,加上又收到蓋優合作社老總的mail,因此,先跟大家分享蓋優山脈之旅.

[蘇門答臘咖啡產區與蓋優山脈地理簡介]
印尼幾個大島的咖啡都非常著名 ,包括:蘇門答臘,爪哇,蘇拉威西,峇里島等,若要將這幾個島的咖啡認識熟透與親身遊歷,實非易事,花個60天,都不為過.
蘇門答臘島,除了低海拔的Robusta粗壯豆外,主要的Arabica集散地包括:北蘇門答臘省的林冬,都拉薩谷,西迪卡蘭,亞齊省的Takengon,這幾個是較重要的集散地.

這次要介紹的是位於蘇門答臘島北方的蓋優山脈,Gayo mountain.
蓋優山脈,位於蘇門答臘島北方的亞齊省山區,附近有個中部高山著名的行政中心叫Takengon,這也是周遭幾個咖啡產區的集散地,Takengon就位於著名的 Laut Tawar湖西邊,以下照片是我抵達Takengon與在湖邊高點所拍攝的照片.

2008第七屆賽風大賽決賽經過激烈的競賽成績如下：